Ein wundervolle Kompostition für die feine Frühlingsküche!
Wir senden Ihnen:
1x Frambuesa – die Himbeere 0,25l Eingebunden in zauberhafte Essigmystik haben wir einen Balsam aus vollfruchtigen Himbeeren und Aperitifessig geschaffen. Eine rassige Verführung zu Spargel-, Rohkostsalaten, Pasteten, Crevetten, süssen Crèmes, Eis und Obstsalat.
1x Maritimus mit Lemongras 0,25l .. ein ganz besonderes Elixier mit frischen Stängeln des asiatischen Lemongrases, im Barrique gereift. Diese Besonderheit passt bestens zu Austern, Muscheln, Scampi, Lachs, Meeresfrüchten, Pot-au-feu. Jakobsmuscheln gebraten mit feinem Gemüse und Maritimusessig, für mich das beste Entrée.
1x Kurpfälzer Landpartie 0,25l Ein heller, sehr eleganter und frischer Essig mit leichter Kräuternote. Passend für die leichte und aromatische Küche, zu Salaten, Pasteten und feinen Gemüsegerichten.
1x Zitronensenf 150ml Zitronensenf gibt Hühnchenragout, Ziegenkäse, Bergkäse, Austern, Krustentieren, Salatsoßen und Suppenfonds die gewisse Frische.
