Safran - das Gold der Küche

Safran - das Gold der Küche
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  • P-2023
Wir im Doktorenhof haben das große Glück, in Venningen Pfälzer Safran anzubauen. Jedes Jahr... mehr
Produktinformationen "Safran - das Gold der Küche"

Wir im Doktorenhof haben das große Glück, in Venningen Pfälzer Safran anzubauen. Jedes Jahr ernten wir die
filigranen Fäden behutsam per Hand. Diese Kostbarkeit haben wir mit Edelessigen vermählt. Sie eignet sich hervorragend zu feinen köstlichen Speisen wie:  Bouillabaisse, Paella, Fischsaucen und Risottos, Ragout, Meeresfrüchten; auch zu Desserts wie Crème Brulée, Vanillesauce und feinen Kuchen. Meine Vorliebe ist Safranessig und Honig gemischt zu allerfeinstem Rohmilchkäse von Ziege oder Schaf.

Wir senden Ihnen:

1x Königin Luise - Safran - Essig 0,1l
graziös, frisch, dezente Süße

1x Kaiser Hadrian - Safran - Essig 0,1l
kräftig, aromareich, feine Bitternote

1x Safran Chutney 70g
Duftiger Safranbalsam umschmeichelt Mango und Karotten .. wunderschön außergewöhnlich zu Käse, geräuchtertem Fleisch und Fisch, Meeresfrüchten.

1x Safran Kochbüchlein

 Auf Wunsch mit Grußkarte, auch direkt an den Empfänger versendet.

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