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Castanea »Die Kastanie« Castanea »Die Kastanie«
König Ludwig zu Bayern hinterließ uns ein äußerst genußreiches Erbe. Weitläufige Wälder voller Edelkastanien, die er eigens um sein Sommerschloß in der Pfalz anpflanzen ließ. Für uns auf dem Doktorenhof die beste Voraussetzung das Erbe...
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Dancing Mocca Dancing Mocca
Dancing Mocca ist eine Hommage an leidenschaftliche Tänze in romantischen Kaffeehäusern in einer wundervoll mondänen Zeit. Fein zelebriert, in feinem Porzellan gereichter duftender Mocca. Diesen Geruch und Geschmack haben wir mit einem...
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Dein ist mein ganzes Herz Dein ist mein ganzes Herz
... ist eine romantische Verführung von edlem Weinessig, vermählt mit Blutorangen und Minze. Dein ist mein ganzes Herz ist eine Liebeserklärung aus der 1929 uraufgeführten Operette von Franz Lehar „ Das Land des Lächelns“. Das Lied...
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Der Löwenherz Der Löwenherz
Unser überaus aromatischer und mystischer Essig mag erinnern an die Zeit um Richard Löwenherz, König der Engländer von 1157 bis 1199. Auf seiner Rückreise aus dem Heiligen Land (III. Kreuzzug) 1192 wurde Richard in der Nähe von Wien...
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Der Vatermörder Der Vatermörder
Ödipus, der Vatermörder, ist eine tragische Figur in der griechischen Mythologie. In der Biedermeier-und Gründerzeit (ca 19 Jhdt.) war der Vatermörder das männliche Äußere Zeichen für Mode und Respekt. Ein langer Hemdkragen, als...
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Die Ananas Die Ananas
Die royale Frucht wird wegen ihrer stacheligen Blätterkrone als die Königin der Früchte genannt, dies jedoch vornehmlich wegen der exotischen und verführerischen Düfte. Nana-Nana wird sie in Südamerika genannt und wurde erstmalig von...
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Die Hübschlerin Die Hübschlerin
Die Hübschlerin war im Mittelalter die eine käufliche Frau für gewisse Stunden im Freudenhaus oder privat in diskreter Atmosphäre für Hochwohlgeborene, Adelige und Geistliche. Eine vergessene Figur in einer verschwiegenen Zeit. Hübsch,...
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"Die Durchlauchtigste" ... ist unsere Verbeugung an die Stadt der Romanze und der Liebe. Tolles Essen und tolle Nächte. Die Venezia ist ein grandioser Essig, der Gaumen ebenso wie feine Speisen verzaubert und in ihren kulinarischen Bann...
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Schon meine Oma hat das Rezept dieser Salatsoße von ihrer Mutter erhalten. Wir haben diese wunderschöne Vinaigrette für Sie aus feinstem Essig, Senf de Senf, Salz, Pfeffer und Muskatnuss bereitet. Was Sie noch dazu benötigen ist gutes,...
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