Giacomo Casanova-Kartoffelsalat mit Sardellen
Kurzbeschreibung
Ein pfiffiges Rezept aus dem Weinessiggut Doktorenhof in Venningen. Ganz in "pfälzisch" kocht Georg H. Wiedemann in seiner mobilen Küche. Nebenbei offenbart er uns ein kleines Geheimnis um die Pfälzer Kartoffel. Zum Einsatz kommen frische Produkte vom Markt, "sinnlich-säuerliches" sowie ein schmackhafter "Senf de Senf" und ein wirklich gutes, natives Olivenöl. Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit Ihren Familien beim Nachkochen und freuen uns sehr, wenn es Ihnen schmeckt! Ihr Georg Heinrich Wiedemann
Zutaten
- gekochte Kartoffeln
- Giacomo Casanova-Essig
- Salz, Pfeffer
- Olivenöl
- Senf de Senf
- Sardellenfilets
- frischer Dill & Schnittlauch
