Kochen

Kochen mit Schorsch, Andi und Holger.

38 Kochfilme zur Auswahl

Dampfnudeln karamellisiert, dazu Vanillesoße

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Tomatensalat mit Parmesankäse

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Cantaloupe Melone mit Schinken

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Fenchelsalat mit Forellenfilets

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Essigbrot mit Dinkelmehl

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Salat mit Beluga Linsen, Schafskäse und frischem Gartengemüse

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Austern mit Julienne-Gemüse und Zitronenbraut

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Rühreier von glücklichen Hühnern

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Erdbeermarmelade mit echten pfälzer Erdbeeren

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Antipasti zum Grillen mit Teufel mögen‘s Chili

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Hounderblüten im Teigmantel mit Sissi Holunderblüten-Essenzia-Zabaione

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Petersiliensalat mit Speck, Pinienkerne und Samurai

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Leckere Spargelcremesuppe mit "Es grünt so grün Pesto" und Safran-Essig

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Kiebusch frisch aus dem Wingert – oder einfach Löwenzahnsalat, dazu ein Räucherlachs

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Leckerer Erdbeersalat

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Kalbsschnitzel mit Gurkensalat

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Die wohl leckerste Milch der Welt – die Safranmilch

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Dampfnudeln nach Venninger Art

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Saibling vom Grill

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Hähnchenburger mit Salatbukett

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Grießbrei mit Birnenschnitzen

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Parma Pizza mit Rucola

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Carpaccio aus Bauernschinken

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So genießt Georg seinen Lachs am Liebsten!

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Pfälzer Bratwurst mit Bratkartoffeln

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Süßer Flammkuchen aus dem Pizzaofen

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Glasnudelsalat mit Gambas

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Tiramisu

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Adlerfisch

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Lachs im Smoker

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Grillpfanne mit Schafskäse

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Zitronenhähnchen mit Safran-Risotto

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Rindercarpaccio mit Zauberblütenessenzia und Deichkäse

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Giacomo Casanova-Kartoffelsalat mit Sardellen

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Spargelsalat mit "Die Hübschlerin-Essig"

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Pfälzer Bauernsalat

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Tomate Mozzarella Salat

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Das Doktorenhof Weihnachtsmenü / Vorspeise

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