Zum Trinken und verfeinern sinnlicher Speisen für Körper & Geist.

Mehr als nur Essig

Kulinarischer Samstag
Am Samstag, den 21. Mai verwöhnen wir Sie von 10.00 - 14.00 Uhr mit frischem Erdbeersalat, verfeinert mit Vanilla-Essig.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Fam. Wiedemann

Willkommen bei uns in der Pfalz

Was Doktorenhof besonders gut kann? Den perfekten Essig herstellen. In der Langsamkeit des Tuns, mit viel Freude und Liebe, mit dem Hintergrundwissen vieler Generationen lassen wir, besondere und einzigartige Essige entstehen. „Doktorenhof – Heimat des Essigs“ ist für uns als Familie ein Stück erfülltes Leben.

Spargel liebt feinen Essig!

... wer sehnt sich nicht nach der schönsten Zeit im Jahr, der Spargelzeit?!
Wir haben Ihnen dazu ein passendes Paket geschnürt:
Hier geht´s zum Essig-Paket

Die Essenz zum Kochen

Feine Essige zum Kochen, als Vinaigrette und zum raffinierten Würzen und Verfeinern.

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Als Start ein Aperitif

Zelebriert als Aperitif regen unsere Kreationen den Appetit an, sensibilisieren die Geschmacksnerven und machen Laune auf das bevorstehende Mahl.

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Energy-Drink aus der Antike

Essig, der „Energy-Drink“ der römischen Legionäre. Er sollte als Erfrischung dienen und das Immunsystem stärken.

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Den mystischen Doktorenhof erleben

Tauchen Sie ein in das Mysterium saurer Kunst – bei einer Führung durch das Heiligste unseres Anwesens, den Essigkeller und die Kräuterkammer.

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Inspiration

Mehr als nur Essig

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