Ach du lieber Maulbeerbaum

Ach du lieber Maulbeerbaum – Die Maulbeere

In der Alten Zeit galt der Maulbeerbaum als Sitz der Weisheit. Die Griechen lobten die Frucht des ehrwürdigen Baume als die Speise der Götter. In alten Burgen und Anwesen der Bauern wurden Maulbeerbäume in die Nähe von Brunnen gepflanzt, um das Wasser rein zu halten.

Die Blätter dienten als Speise der Seidenraupen, damit diese die kostbaren Fäden spinnen konnten.

Wir haben für Sie die wohlschmeckenden Früchte der schwarzen Maulbeere mit feinem Agavensaft zu einem besonderen veganen Essig vereint.

Der überaus betörende Duft der schwarzen Götterfrucht, vereint mit der leichten Süße der Agave entfaltet als Aperitif seine milden Aromen auf der Zunge und Gaumen.

Als köstliche säuerliche Würze eignet sich der Maulbeeressig als leichte Zugabe zu Salaten, Süßspeisen und Gemüsegerichten. Mit Tonic Water, Eis und frischen Basilikumblättern begleitet dieser alkoholfreie Longdrink so manch schöne Abendfeier.

Zutaten: Weinessig, Traubenmost, Agavendicksaft, Fruchtauszüge, enthält Sulfite

Säuregehalt: 3,5%