Castanea »Die Kastanie«

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König Ludwig zu Bayern hinterließ uns ein äußerst genußreiches Erbe. Weitläufige Wälder voller... mehr
Produktinformationen "Castanea »Die Kastanie«"

König Ludwig zu Bayern hinterließ uns ein äußerst genußreiches Erbe. Weitläufige Wälder voller Edelkastanien, die er eigens um sein Sommerschloß in der Pfalz anpflanzen ließ. Für uns auf dem Doktorenhof die beste Voraussetzung das Erbe weiterzupflegen. Hier gehen die Blütenhonige der duftigen Kastanien eine romantische Liason mit unser vollen aromatischen Essigen ein.

Freuen Sie sich jetzt schon auf feinsäuerliche Düfte des Kastanienwaldes, eingefangen in der weichen Säure unseres Essigbalsams.

Ideal zu zum Verfeinern von Suppen, Süßspeisen, hellen Saucen, Sabayons, Enten- und Gänseleber, Fasan und Wachteln. Bestens geeignet für Sorbets und Gratinés, Kastanienpüree und Punsch.

Zutaten: Weinessig, Traubenmost, Kastanienhonig, enthält Sulfite

Säuregehalt: 3,5%

Zutaten : mehr
Nährwertangaben pro 100ml
Brennwert kj 934,00 kj Brennwert kcal 220,00 kcal
Fett 0,70 g davon gesättigte Fettsäuren 0,70 g
Kohlenhydrate 49,00 g davon Zucker 48,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 1,90 g
Salz 0,03 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
Alkoholgehalt
-1 % Vol.
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